
孕期准妈妈应该如何进行科学补钙,孕期钙需求量大,而冬季日照量减少,导致孕妇缺钙。其实孕期补钙饮食讲究很多,大家对哪些食物能不改如数家珍,却忽视了有些食物吃多了会影响钙的吸收。我们还是要重视营养的问题。特别是父母身材有局限性,就要保证孩子饮食全面均衡。
巧吃主食利于补钙
处于特殊时期的准妈妈对钙的需求量非常大,因此在饮食上需要特别注意。有些食物是含钙丰富的“好朋友”,一定要多吃;有些食物会影响孕妇对钙的吸收,是需要尽量避开的“补钙大敌”。
含钙丰富的饮食包括牛奶、大豆制品、坚果、芝麻、虾、鸡蛋、海产品等,这些食物在怀孕期间一定要多吃。
孕期需要尽量避开的食物,除了众所周知的碳酸饮料、钠盐、脂肪酸等外,一些蔬菜和主食中的草酸和植酸也需要留意。据介绍,菠菜、竹笋等含草酸、植酸量多,容易与钙结合,影响钙的吸收,不宜多吃。
主食中大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妇可以先将大米用适量的温水浸泡一会儿,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
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